大厨在年代文里当保姆 第299章（3 / 3）

黎安安放下筐开始追着袁小四满山腰跑，这臭小子太不给她面子了，她要恼羞成怒了！

再说了，这不是摘花的时候随便想想嘛，理论上是可行的，就是实际操作上有点难，那还不能让人想想了，臭小子。

丫丫看着小姨和小舅说着说着话又开始围着树跑了，忍不住跟着一起笑。

张荷花则提醒着：“你俩小心点儿脚下，别绊倒了。”这俩孩子。

“知道，等我揍着这臭小子的！”

“欸，追不着～”

第289章 槐花麦饭

摘了三大筐槐花儿，回家。

看着满满登登的，其实一点不压秤，垮在胳膊上轻飘飘的。

路过山上流下来的小溪流，丫丫快跑几步过去，跳过去，又跳回来，亏得小溪流到这儿的时候窄了，才能让她这么玩儿。

“小心点，别踩进去把鞋弄湿了。”

“好——”再往下一点的位置有个坑，溪水流到那儿聚成一个水洼，丫丫低着头往里看，“小姨，这里有好多鱼。”

黎安安经过的时候也伸头往里瞧，确实不少，不过都不大。也是神奇了，每次她在山上的小水洼里看着鱼的时候都忍不住想，它们到底是咋出现的呢，逆流而上不现实，凭空产生的？厉害。

只要有水的地方就有鱼，多奇妙。

牵着丫丫的手，“等过两天小姨带你去大河捞鱼，比这的大，还比这的多。”

丫丫听了，开心地仰头看着黎安安，“像是冬天的时候那样，用网捞吗？”

呃——

“应该不是，冬天的时候能用网捞是因为它们能待的地方不大，咱才能捞着，夏天大河那么大，鱼又游得快，咱也逮不着啊。不过夏天就能撒网了，回去咱找你大舅，等他放假了，咱带上他，他带上网、桶、穿上捞鱼的衣服，一起捞鱼去。”袁团长负责在河里撒网，她们在岸上给他鼓劲儿，然后从渔网上往下薅活蹦乱跳的鱼。

“好！”

回到家，收拾槐花。

拿起一串槐花，抖一抖，接着，把上头的小花朵掐下来，放进大盆里，用水轻轻地洗一洗，捞出来之后控干水分。

加一勺油拌匀，再分次倒入面粉、玉米面，两只手抄底把槐花捧起再抖落下来，慢慢地，每朵花都裹满了面粉，像挂上了薄薄的一层霜。

水开后把槐花放在蒸屉里，均匀铺上一层，根据放槐花的厚度决定蒸的时间，她这锅，大概十五分钟吧。

蒸好的槐花拿出来，喜欢咸的放蒜泥、芝麻、辣椒面，热油一泼，再加点酱油、醋……

喜欢甜的就撒糖或者是来上一勺蜂蜜。

槐花蒸好了，厨房里都是槐花的清香。

一锅合格的槐花麦饭一定是看起来特别蓬松的，这就十分考验做饭人的手艺了，需要精准把握面的比例和火候力度。

面粉加够，拌匀，手不沾，它的每一朵花才都是想要的那种散开的，而面比例越多，槐花比例越少，则就没那么香甜了，所以加多加少其中的分寸得自己拿捏。