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炒出水。
柿子出水后，柳柏眼角瞥到小箩筐里还有两个土豆和一根萝卜，略微思索后切碎了一并放进锅里，加入半瓢的开水大火煮沸。
然后就要撒疙瘩了，这考验手艺，疙瘩要搓的不大不小，还要筋道不连乎，柳柏手上控制着力，边加疙瘩边快速搅拌，一盆疙瘩下去，在锅里搅和上十几圈就熟。
最后加点儿盐巴调味儿，一锅不稠不稀香喷喷的汤饭就成了。
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